黃丞隆健管師May 54 min你跟上世界潮流了嗎? 國民早餐新寵兒-植物滴雞精 | 營養專欄14黃豆製品在亞洲飲食文化扮演重要角色 圖/文 健康促進管理師 黃丞隆 流傳五千年的飲食文化 黃豆和黃豆製品，在亞洲人的飲食歷史可以追溯到數千年前。根據考古學家的研究，黃豆在亞洲地區的飲食中已有超過5000年的歷史，是亞洲人非常重要的日常飲食素材。...
黃丞隆健管師Apr 235 min蘇丹紅事件的啟示? 食安真的能食安嗎? | 營養專欄13辣椒粉是調味好幫手 圖/文 健康促進管理師 黃丞隆 紅色恐懼壟罩全台 近期台灣發生的蘇丹紅事件是嚴重的食品安全問題，引起廣大民眾高度關注。蘇丹紅是一種對人體健康有害的工業染料，台灣和許多其他國家禁止添加在食品中。它與癌症和其他健康問題有關。...
黃丞隆健管師Jan 3, 20225 min開刀後要補甚麼? 吃魚湯有助傷口復原? | 營養專欄12沒有人喜歡動手術 圖/文 健康促進管理師 黃丞隆 動手術是件大事 在對抗各種疾病的過程當中，除了藥物之外，手術也是另一個非常重要的治療選項。根據統計，全台每天平均進行6903件手術(2019年數據)，相較20年前的5179次，增加了1724次之多。手術治療次數的增加，除了因...
黃丞隆健管師Dec 27, 20214 min如何改善睡眠? 睡前喝肉湯可以助眠嗎? | 營養專欄11睡不著讓人抓狂 圖/文 健康促進管理師 黃丞隆 失眠問題日益嚴重 睡眠對健康很重要這點大家都知道，但是，你睡的好嗎? 跟據2021年臺灣自殺防治學會的調查結果顯示，國人有睡眠困擾或輕度失眠的比例約佔25%，另有15%人口有重度失眠的問題。另有一篇2020年的報導指出，台灣一...
