微笑餐盤飲食教室

從小我就是個體弱易生病的小孩，一年到頭經常感冒，大病沒有小病不斷，這個情況到我念五專時都沒有改變，我常笑稱我自己是男人中的林黛玉。

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2010那年，父親推薦我去參加低GI飲食課程，那時我才真正了解自己瘦弱易生病的體質跟飲食內容大有關係。課程期間我認真改變飲食習慣與內容，讓我的瘦弱易生病的體質改善很多，認識了飲食與健康密不可分的關係讓我非常驚訝。課程結束之後，我便去取得教授低GI飲食課程的教練資格，開始了分享與傳遞飲食知識的路。2年後我就成立了微笑餐盤飲食教室。

2013年時，因為有感於台灣時食安與慢性病題嚴重，於是我號召了一群我的微笑餐盤飲食教室的學員，大家一起共同發起成立了台灣健康促進推廣暨人才培育協會(簡稱:健促會THPPTA)。持續朝向推動飲食與健康的領域前進。

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回顧這一路上的際遇，覺得非常感恩所有幫助過我的人以及學員們，這一切都是憑藉著您們支持才能夠走到這裡。我能說的除了感恩還是感恩。